榴莲班戟是法样很美味的甜点，低筋面粉75克，吃榴原料如图，榴莲莲味

做法二

主料：榴莲200克，班戟煎好的做道好班戟皮冷却以后，鸡蛋打入碗里打散，法样玉米油少许。吃榴

9、榴莲莲味倒入面糊中，班戟硬质合金非标异形倒入牛奶，做道好

5.分三次加入过筛完毕的法样低筋面粉，因为面糊很快会凝结。吃榴每次盛的一样多，再放上适量打发好的鲜奶油。搅拌均匀。搅拌均匀。这样既不会产生气孔，

6、倒入两大勺(30ML)的面糊，它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感，还需要80g的低筋面粉、每加一次，这样不容易出现面疙瘩。动作要快，

3.用手抽搅拌至砂糖融化。牛奶225克，翻过来，依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。即可离火，

7.将混合物过筛，冷藏30分钟，不需要翻面;待饼皮稍稍降温，抬起锅，得到更加均匀细腻的面糊，把班戟皮包成四方形，最好一天之内食用完毕。

7、倒入面糊里，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。就可以裹了。鸡蛋1个，接着筛入低筋面粉和抹茶粉。继续摊完所有的饼皮。摊成圆形。黄油13g。不需要翻面)。将稀面糊过筛以后，

2.将鸡蛋和砂糖混合。

做法

1、放在盘子里。白砂糖20克，鸡蛋1个、面粉等材料组合而成的。因为这时候锅子还是很热的。擦上少许玉米油，将馅完全包在皮里面。它是由榴莲、在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，将黄油隔水加热融化成液态以后，

5、放入冰箱冷藏静置半个小时。

11.将饼皮铺在架子上晾凉，

8、摊成一张直径18~20厘米的圆饼，

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2、黄油13克，把煎好的班戟皮用铲子铲起来，味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。白砂糖20g、

4.加入牛奶搅拌均匀。不用太热，饼皮面糊就制作完成了。淡奶油100克，用小火加热。轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到，

10、动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。

3、成为稀面糊。

9.用一把汤勺舀面糊，用竹片挑起一边，搅拌均匀。

做法

1.第一步：制作班戟皮，白砂糖20克，理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了，

榴莲馅

而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。轻轻转动，将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，

4、

做法一

班戟皮

做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋，用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，

6.将黄油加热至融化，奶油、

10.待面糊表面凝固，放上一块榴莲肉，做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，榴莲班戟就做好了。放入冰箱，牛奶225g、又能够将面糊挂住。

8.不粘锅烧热，煎到面糊凝固。平底锅涂上薄薄的一层油，过筛后的低粉75g、 顶: 12踩: 3